Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une position de référent sur le marché de la propreté. Avec 62 000 collaborateurs et 180 implantations à travers le monde, Onet Propreté et Services fait partie du groupe Onet. Mission principale
Assurer la préparation, la mise en place, le service et l'entretien des espaces de restauration au sein du siège de l'entreprise. Participer à l'organisation des prestations exceptionnelles et garantir une gestion optimale des stocks, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Activités et responsabilités
Préparation, mise en place et service quotidien
- Préparer les espaces avant l'ouverture : dressage, mise en place du self/buffet, approvisionnement des vitrines et du matériel.
- Participer à la préparation simple des produits : assemblage, réchauffage, mise en barquette, présentation des plats.
- Assurer le service aux collaborateurs : accueil, écoute, conseils sur les plats.
- Maintenir la fluidité du service et réassurer les produits en continu.
Gestion des prestations exceptionnelles
- Réaliser les commandes spécifiques pour :
Room service,
Petits-déjeuners,
Pots de départ,
Comités de direction ou réunions importantes
- Assurer la préparation, l'installation et la mise en place de ces prestations.
- Coordonner les besoins avec les équipes internes et s'assurer du bon déroulement du service.
- Gestion des stocks et commandes
- Gérer les stocks de denrées, consommables et boissons.
- Effectuer les commandes fournisseurs selon les besoins du quotidien et des prestations exceptionnelles.
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons.
- Tenir à jour les inventaires et alerter la hiérarchie en cas d'écart ou de rupture.
- Entretien et hygiène
- Respecter strictement les normes HACCP et les procédures internes.
- Assurer le nettoyage quotidien des zones de restauration, du matériel et des surfaces.
- Entretenir les machines à café, réaliser les nettoyages programmés et signaler toute anomalie.
- Veiller à la bonne gestion des déchets et au tri sélectif.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.