Description du poste
Missions principales :
* Préparer, cuisiner et dresser les plats du jour, menus et suggestions.
* Veiller à la qualité gustative et visuelle des assiettes servies.
* Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou idées de carte.
* Respecter et appliquer les règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
* Assurer l’entretien du poste de travail, du matériel et des locaux de cuisine.
* Gérer les stocks de matières premières et participer aux commandes.
* Collaborer avec l’équipe salle et cuisine pour un service fluide et chaleureux.
Qualifications
* Maîtrise des techniques culinaires de base.
* Organisation, rapidité et autonomie.
* Sens du détail et de la présentation.
* Esprit d’équipe, bonne communication et convivialité.
* Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
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