Apprenti(e) serveur(se) h/f

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Villages Nature Paris, co-création du Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs et d'Euro Disney est la première destination écotouristique d'Europe. L'innovation se vit chez nous au quotidien à travers les actions de chacun pour améliorer la vie sur notre destination. Notre ADN repose sur les dernières innovations technologiques respectueuses de l'environnement, tel que L'Aqualagon, l'une des plus grandes structures aquatiques d'Europe chauffée toute l'année grâce à son installation géothermique naturelle. En accueillant nos clients qui viennent des quatre coins du monde, nous vivons une expérience multiculturelle enrichissante au quotidien. Evoluer dans son métier ou en changer est possible ; en nous rejoignant, vous aurez la possibilité de développer votre expertise et aurez accès aux opportunités internes pour continuer à vous épanouir à nos côtés. Venez inventer avec nous le tourisme de demain ! - Villages Nature et notre Groupe sont engagés dans une politique volontaire visant à favoriser l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Nos postes sont ouverts à tous.

Référence

2024-11600

Description du poste

Métier

Métiers sur site - Restauration

Contrat

Alternance_Abs2024

Temps de travail

Temps complet

Intitulé du poste

Apprenti(e) serveur(se) H/F

Description de la mission

Center Parcs Villages Nature Paris est la première destination écotouristique d'Europe. En accueillant nos clients qui viennent des quatre coins du monde, nous vivons une expérience multiculturelle enrichissante au quotidien. voluer dans son métier ou en changer est possible ; en nous rejoignant, vous aurez la possibilité de développer votre expertise et aurez accès aux opportunités internes pour continuer à vous épanouir à nos côtés.

OBJECTIFS DU POSTE
Prendre en charge la gestion du bar, de la production de boissons et de service à notre clientèle sous la responsabilité du chef de rang.
PRINCIPALES ACTIVIT S
Service :
- Accueil de l'ensemble de nos clients chaleureusement
- Gestion de la mise en place de votre espace de travail (préparation, carcasse, mise en place
restaurant et bar)
- Service, conseil et orientation du client tout au long de leur expérience Bar
Restaurant, et Corner dédié à de la restauration élaborée par le chef étoilé
- Participation à l'élaboration des cocktails ou service des plats qui sont proposés
- Garantie de l'entière satisfaction de notre clientèle tout au long du service, et participation à
l'optimisation du chiffre d'affaires
- Prise de commandes en salle ou en terrasse et encaissements
- Veille d'une présentation irréprochable, un service et à un environnement impeccable, en
garantissant une prestation de qualité optimale
- Suivi et remontée des informations ; et veille de la bonne communication interne du service
entre la cuisine et la salle.
Hygiène et Sécurité :
- Garantie du total respect des règles en vigueur concernant les normes HACCP et celles
complémentaires à l'entreprise ; ainsi que sur les mesures de sécurité et de prévention des
risques au travail
- Tenue à jour des registres et documents de contrôles réglementaires et sanitaires ;
- Garantie de l'excellence de la propreté des lieux (cuisine, salle et bar)
- Application de la réglementation en vigueur sur le service des boissons alcoolisées, et
l'interdiction de consommation de celle-ci aux mineurs.

Précisez le nombre d'heures hebdomadaires

35
Localisation du poste

Localisation du poste

EUROPE, FRANCE, 77 - BAILLY-ROMAINVILLIERS (Villages Nature Paris)
Critères candidat

Niveau d'études requis

N/A

Niveau d'expérience requis

0 à 3 ans

Compétences

PROFIL REQUIS
Savoir être :
- Relationnel
- Esprit d'équipe
- Ponctualité
- Assiduité
- Dynamisme
- Enthousiasme
- Tenue
Savoir-faire :
- Connaissance technique de production pour de la restauration thématique buffet et gestion
de bar avec une clientèle familiale internationale
- Anticipation et Gestion de fort flux de clientèle avec une forte saisonnalité
- Accompagnement et aide régulière aux différents postes de production pour offrir une
prestation dans les meilleurs délais pour nos clients.

Langues

Anglais (Basique)