Chef hôte / hôtesse d'accueil (h/f)

Le Groupe Hélène Darroze recrute un(e) Hôte/Hôtesse d'accueil à temps plein
en CDI pour rejoindre les équipes de son restaurant Marsan 2*.

MISSIONS :

1. Gèrer les réservations pour la restauration, effectuer le plan de
table de chaque service. S’assurer que le spread horaire soit
respecté et demander les allergènes, restrictions alimentaires et
occasions des tables qui sont rappelées
2. Accueillir les clients et les accompagner à leur table en expliquant
l'histoire du restaurant.
3. Collaborer étroitement avec le personnel de salle et le directeur de
la restauration
4. Assurer une présence dans le restaurant et veille minutieusement aux
besoins des clients
5. Préparer les documents clients : bon cadeaux, cardex, listing, etc…
6. Envoyer les factures aux clients
7. Répondre aux clients par mail – questions, avis négatifs, problème de
réservation etc…
8. Plier les oshibori
9. Plier les tapis
10. Assurer les inventaires des sacs, boites à cannelé et livres
11. Aller à la poste pour envoyer les livres qui n’ont pas été remis
12. Réceptionner les livraisons et monter les colis pour l’étage
13. Mettre à jour les changements de menus en Français et en Anglais
14. Sortir la note des personnes qui reviennent et la transmettre aux
équipes

PROFIL RECHERCHÉ

1. Discret et attentionné envers la clientèle haut de gamme, tant
étrangère que parisienne.
2. Souriant
3. A l'écoute
4. Esprit d'équipe
5. Dynamique et motivé
6. Ponctuel
7. Bonne présentation
8. Français et anglais requis

AVANTAGES

Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre groupe /
restaurant :

1. Fermeture du restaurant le dimanche et lundi
2. Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de
confiance
3. Accès libre d'accès à une machine à laver et à un sèche linge dans
l'entreprise
4. Une mutuelle de santé de qualité
5. Possibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France
mais aussi à l'étranger