Au sein d'une équipe, vous travaillerez du mardi au dimanche de 9H00 à 15h00. Cuisine traditionnelle de brasserie.
Vous gèrerez les commandes, ferez la mise en place, élaborerez les plats.
Service de 25 Couverts.
Le poste est à pourvoir dès aujourd'hui
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Débits de boissons
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