Immanquable sur la balade dans la citadelle de Bonifacio, ce restaurant, véritable institution proposant une cuisine locale à base de produits frais recherche
Chef de rang H/F
Vous serez en charge de l'accueil téléphonique, de la gestion des réservations. Vous occuperez un rôle central dans l'accueil des clients et la gestion du déroulement du service.
Vous gérez un rang de 25/30 cvts renouvelables.
Vous travaillez au PAD et vous serez en charge de la gestion de votre caisse.
L'équipe en salle se compose de quatre personnes, accompagnées d'un barman.
Le rythme de l'activité varie, avec une moyenne de 100 couverts par jour en basse saison et 180 couverts par jour en haute saison. Vous serez formé(e) à la découpe de viande.
Vous avez de bonnes bases en anglais de restauration.
Une expérience professionnelle d'au moins 5 ans est attendue pour ce poste.
Conditions de travail
Saison : Du 15/05 au 30/09/2024
Salaire : 2000 € net (évolutif à 2500 € net en fonction des heures supplémentaires)
Hébergement : Logement en colocation.
Jour de congé : 1 jour par semaine
Experience: 5 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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