Description du poste :
Le restaurant étoilé Le Art* recrute un(e) Chef(fe) de Rang au sein du Château de la Gaude, prestigieux établissement 5 étoiles, membre Relais & Châteaux.
Vous avez le sens du détail et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Sous la responsabilité du 1er Maître d'Hôtel, vous assurez le service et vous dirigez votre équipe en salle.
Votre rôle
Préparer et aménager la salle du restaurant
Dresser les tables
Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle
Connaître et maîtriser la carte ; renseigner et conseiller la clientèle
Présenter et effectuer le service des plats aux clients
Débarrasser les tables avec l'aide des commis de salle
S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques pour les reporter au Maître d'Hôtel
Profil recherché
Expérience sur un poste similaire appréciée
Sens du service et du relationnel
Souci du détail et de la satisfaction client
Esprit d'équipe et leadership
Maîtrise de l'anglais indispensable
Présentation professionnelle
Nous offrons
CDI
Prise de poste immédiate
2300 euros bruts
2 jours de repos hebdomadaire consécutifs
Mutuelle d'entreprise
Avantages internes (réductions sur restaurants, hôtel, spa, caveau)
Avantages Relais Team
Tenue et pressing fournis
Logement possible pendant la période d'essai
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