Other Vous serez en charge de :
Déroulement du serviceMettre en place la salle de restaurant, dresser, débarrasser les tables et les redresser pour le service suivantPrendre connaissance de la carte en détail, prendre la commande et la transmettre en cuisineAssurer l'intégralité du service en salleDemander la facture au maître d'hôtel ou la faire soi-même en l'absence de ce dernierPréparer les salles de réunion en se référant à la feuille de fonction et s'occuper de la mise en place de collations et autres lors des évènementsInformer le client en cas de problème et le tenir au courant de la situationToujours appeler dans la mesure du possible le client par son nomEntretien des locaux et du matérielNettoyer les différentes salles de restaurationS'assurer de la propreté du linge et des ustensilesRanger la vaisselle propreContrôler le travail effectué par les Commis de Salle, Apprentis et StagiairesGestion du clientS'assurer en permanence de la satisfaction du clientInformer son supérieur hiérarchique sur les retours clients
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