Agent(e) polyvalent(e) de restauration

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales:

Dans le respect des normes d’hygiène en vigueur:

Effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, du service en salle jusqu’à l’entretien des locaux.

Mise en place de la salle de restauration

Aide à la préparation des réceptions et aide aux inventaires

Plonge

Nettoyage des chambres de passage et gestion du linge d’hébergement

Entretien des locaux réservés aux personnels du cercle mixte (vestiaire, toilettes) ainsi que des locaux communs

Aide à la réception des marchandises

Aide en cuisine

Aide au bar

Votre environnement professionnel:

Activités du service

Restauration collective en self service, bar et hôtellerie

Prestations particulières (pot de départ, cérémonie, buffet officiel)

Composition et effectifs du service

6 personnels – 1 directeur, 1 directeur adjoint, 1 intendant aide gérant, 2 cuisiniers

Liaisons hiérarchiques

Le directeur ou son adjoint

Le commandant de l’escadron de gendarmerie mobile – président du conseil d’administration

Liaisons fonctionnelles

Commandant du PHR et secrétariat unité

Secrétariat GGM II/5

RGARA/BPC

Vos compétences principales mises en œuvre

Connaissances techniques

Connaître la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
niveau maîtrise
requis

Savoir-faire

Savoir appliquer la réglementation
niveau maîtrise
requis

Savoir travailler en équipe
niveau maîtrise
requis

Savoir s'organiser
niveau pratique
requis

Savoir-être

savoir s'adapter
niveau maîtrise
requis

savoir accueillir
niveau maîtrise
requis

Vos perspectives: Acquérir une expérience en restauration collective au sein de la gendarmerie

Durée attendue sur le poste: 5 ans

Liste des pièces requises pour déposer une candidature:

- Curriculum vitæ (CV)

- Lettre de motivation

- Formulaire de mobilité/recrutement

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété, daté et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant:

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.