Description
L'hypermarché E.Leclerc Océane recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son fournil et participer à la production quotidienne de pains, viennoiseries et spécialités boulangères.
Vos missions :
* Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson
* Produire dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des procédures E.Leclerc
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits
* Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières
* Participer à la propreté et à l'organisation du fournil
* Proposer des idées et contribuer à l'amélioration continue de l'offre
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