Description du poste :
Céline du Cabinet de recrutement ACTO Consulting recrute pour le compte de son client, un Restaurant franchisé situé à Limoges, un(e) Directeur(trice) de d'Etablissement (H/F).
VOS MISSIONS :***Encadrement des équipes cuisine et salle (15 à 20 personnes ),
* Gestion des ratios et des budgets de l'établissement,
* Reporting mensuel,
* Etre garant(e) du contrôle de l'hygiène et de la sécurité de l'établissement,
* Veiller au bon accueil des clients, à la présentation et à la valorisation des produits
* Rendre compte au gérant
Description du profil :***Vous avez une expérience significative dans un restaurant franchisé / chaine
* Vous avez déjà managé une équipe de +/- 20 personnes
* Vous maîtrisez les normes HACCP et avez une bonne maîtrise de l'outil informatique.
* Vous avez un bon relationnel. La satisfaction client est votre priorité.
* Vous savez faire preuve de polyvalence et gérer vos priorités et les urgences.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.