Vos missions : * Choix des matières premières et des fournisseurs * Gestion des stocks de matières premières (farines, levures, autres ingrédients) * Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin… * Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse * Suivi des commandes particulières * Préparation de la pâte * Division et façonnage de la pâte pour obtenir des pâtons * Cuisson des pâtons pour obtenir du pain * Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Nous sommes à la recherche pour notre client d' un boulanger H/F.
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