Description du poste
Contacts : frank.garcia@sofitel.com / andrea.ters@sofitel.com
Le Sofitel Marseille Vieux Port recherche un (e) Barman en CDD possibilité CDI
Aussi concrètement vos principales missions sont les suivantes :
- Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques à la marque Sofitel (Wine Flight, Chariot à Champagne, Cocktails Signature, développement des gammes Premium et Ultra Premium)
- Faire de chaque client, un client unique
- Préparer, servir les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
- Valoriser les offres commerciales du moment
- Mise en place et approvisionnement du bar
- Facturation et encaissement des consommations dans le respect des procédures internes
- Rangement et nettoyage du bar dans le respect des normes HACCP
- Gestion des stocks, des sorties bar
Qualifications
- Excellente présentation
- Créateur d’ambiance et vendeur
- Excellente connaissances des produits, des techniques
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne résistance physique
- Exp : 1 à 2 ans avec expérience significative dans le luxe
- Connaissance des alcools + législation relative à la vente
Informations supplémentaires
CONDITIONS & AVANTAGES :
- CDD Temps plein - Possibilité CDI
- Parking gratuit
- 2 jours de repos consécutifs
- Indemnités compensatrices nourriture
- Prime de participation et d’intéressement collectif au prorata
- Comité d’entreprise
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