Cdd - chef de rang (f/h) – 30 avenue montaigne

CDD - Chef de Rang (F/H) – 30 avenue Montaigne

CDD - Chef de Rang (F/H) – 30 avenue Montaigne

Maison des Rêves, Maison des Talents


"Quoi que vous fassiez - pour le travail ou le plaisir - faites-le avec passion ! Vivez avec passion!" - Christian Dior


Christian Dior était le créateur des rêves. En fondant sa Maison en 1947, marquée par la révolution du New Look, il a métamorphosé ses rêveries en créations merveilleuses. Son esprit visionnaire n'a cessé de rendre les femmes du monde entier plus belles, une inspiration pour ses successeurs jusqu'à aujourd'hui. "Le tissu est le seul véhicule de nos rêves (...). La mode, en somme, vient d'un rêve et le rêve est une évasion de la réalité", écrivait-il dans son livre "Je suis couturier". Au fil de ses collections, Monsieur Dior est devenu le maître du bonheur de ses muses.

*Le petit dictionnaire de la mode

**Publiée en anglais sous le titre "Talking About Fashion"

Situé au 30 avenue Montaigne à Paris, notre site emblématique, récemment rouvert il y a plus de deux ans, recherche un Chef de Rang pour rejoindre nos espaces de restauration, incluant le Restaurant Monsieur Dior, le Café et la Pâtisserie. Vous serez un ambassadeur de notre Maison dans cette adresse mythique, travaillant en collaboration avec diverses Directions de Christian Dior et le Groupe LVMH.

Vous intégrerez l’équipe de la Restauration du 30 Avenue Montaigne.

CDD de 3 mois en tant que Chef de Rang.

1. Partager votre passion pour la restauration avec les clients,
2. Accueillir les clients dans le point de vente,
3. Avoir une connaissance parfaite des équipements, boissons et mets à la carte,
4. Prendre les commandes, les transmettre et assurer le service selon les procédures,
5. Vérifier la conformité des plats avec les commandes, en respectant les standards de qualité,
6. Assurer le débarrassage et le redressage des tables,
7. Présenter la facture et encaisser selon les procédures,
8. Promouvoir les services et produits disponibles,
9. Garantir la satisfaction client dans tous les espaces de vente.

Gestion des espaces de Restauration

1. Effectuer le nettoyage selon les procédures,
2. Participer aux inventaires,
3. Gérer le linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement, rangement),
4. Assurer la communication interne,
5. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, notamment HACCP,
6. Signaler toute situation anormale ou risque à la hiérarchie.

Vous avez un grand sens du service, parlez anglais, et avez le goût du contact avec une clientèle internationale. Vous comprenez bien les besoins du client.

Vous êtes organisé, avez un excellent esprit d'équipe, un sens du relationnel développé, et faites preuve de dynamisme, d'initiative, d'autonomie, avec une excellente présentation, ponctualité, et un intérêt pour l'hôtellerie-restauration.

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