Virtus Recrutement, cabinet spécialisé dans la recherche de talents, recrute pour l'un de ses clients - un établissement reconnu situé à Montévrain (77), un(e) Second de cuisine H/F en CDI.
Vos missions
Assister le Chef de cuisine dans la gestion de la brigade
Participer à la préparation et à la mise en place des plats
Garantir la qualité, le goût et la présentation des mets
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Encadrer l'équipe en l'absence du Chef
Contribuer à l'évolution de la carte par des propositions créatives
Process de recrutement: un entretien avec l'un de nos consultants suivi d'un entretien avec le client après validation de la candidature.
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