Quels seront les enjeux du poste et votre contribution ? Rattaché au responsable d'atelier PMO du site de Valenciennes, vous intervenez pour la préparation des différentes recettes. Vos missions principales seront les suivantes : - Vérifier la conformité des matières premières mises en oeuvre - Organiser le rangement des matières premières dans les zones dédiées (frigo, congélateur) - Nettoyer les zones de déballage, pesée, préparation, cuissons selon les plans de nettoyage - Préparer les recettes selon les plannings de production - Réaliser les pesées, suivre les instructions pour la préparation des recettes - Réaliser les autocontrôles qualité attendus - Assurer le suivi de la traçabilité
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