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Et si votre hiver avait le goût de la raclette ?
Quand les températures baissent, une chose réchauffe tous les coeurs : une bonne raclette fondante, partagée entre amis ou en famille.
Et si, cette année, vous étiez au coeur de cette magie ?
Nous recrutons plusieurs opérateurs de production H/F pour une grande fromagerie du bassin de Brioude, reconnue pour ses fromages à raclette qui accompagnent les meilleurs moments de l'hiver.
Vos missions
Au sein des ateliers de fabrication, vous participez à la création de ce fromage incontournable :
- Préparation et transformation du caillé
- Moulage et démoulage des fromages
- Surveillance des étapes de pressage et de fabrication
- Contrôle qualité (aspect, marquage, suivi des process)
- Approvisionnement des lignes et gestion des équipements
- Nettoyage et respect strict des règles d'hygiène alimentaire
Concrètement, vous intervenez sur différentes étapes comme le moulage, le pressage ou encore le démoulage des fromages
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