Pour préparer le CAP de serveur(se), voici les principales tâches à maîtriser :
- Accueillir et installer les clients.
- Effectuer le service des plats à table.
- Prendre les commandes des clients.
- Respecter les règles, consignes, normes et procédures opérationnelles.
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
- Veiller à la satisfaction des clients.
Le restaurant est fermé le mercredi.
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