Boucher h/f

Vous aimez travailler un produit noble, transmettre votre savoir-faire et partager votre passion de la viande avec les clients ?
Nous recherchons un Boucher H/F pour rejoindre une équipe dynamique à Thionville. Dans ce poste, vous allierez technique, créativité et contact client, le tout dans un environnement qui valorise la qualité et l’esprit d’équipe.

Vos missions principales
- Réceptionner les carcasses et pièces de viande, contrôler leur qualité et leur provenance ;
- Découper, désosser, parer et classer les morceaux selon leur nature (viande à griller, à braiser, etc.) ;
- Préparer, trancher et hacher des viandes pour élaborer rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, etc. ;
- Conditionner les produits bouchiers et les présenter en vitrine avec soin ;
- Conseiller et prendre les commandes des client·e·s, en expliquant les modes de cuisson et l’origine des produits ;
- Veiller à la propreté et à l’entretien du plan de travail, des outils frigorifiques et des locaux.

Profil recherché:
Profil recherché
- Titulaire d’un CAP Boucherie ou équivalent BEP, avec au minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire ;
- Connaissance rigoureuse des normes d’hygiène et de la chaîne du froid ;
- Goût du produit et compétences culinaires solides ;
- Rigueur, réactivité et sens du service client ;
- Esprit d’équipe affirmé.

Conditions et rémunération
- Contrat CDI à temps plein (39–40 h/semaine, travail possible sur 6 jours) ;
- 13ᵉ mois inclus en complément du salaire brut, en lien avec l’expérience ;
- Salaire brut à négocier selon profil et ancienneté ;
- Opportunités d’évolution au sein d’un environnement collaboratif et formateur.

Pourquoi postuler ?
- Vous exercerez votre passion du métier, avec une solide autonomie dans la gestion de votre rayon boucherie ;
- Vous rejoindrez une équipe expérimentée et dynamique fière de valoriser le savoir-faire bouchère ;
- Vous pourrez évoluer professionnellement en intégrant un environnement solide et reconnu dans la grande distribution.