Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Je recrute pour une entreprise de restauration collective, en croissance dans son secteur, un Chef de cuisine - Secteur 'entreprise' H/F en CDI.
MISSIONS :***Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine
* Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
* Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant
* Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité
* Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).
* Vous aurez la charge d'encadrer, de former, d'organiser et coordonner le travail de votre équipe composée.
* Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.
* Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
MODALITÉS DU POSTE :
Poste en temps plein lundi au vendredi - de 07h à 15h00⌚️
Poste à pourvoir dès que possible️
200 à 400 couverts en moyenne ✅
Salaire : 2300/2500 brut * 13 mois
Description du profil :***Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste équivalent.
* Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.
* Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.
* Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
* Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.
Si vous vous reconnaissez dans cette offre et souhaitez mettre votre talent à profit d'une belle entreprise, n'hésitez plus, postulez !