Agent de service et d'entretien du restaurant scolaire municipal - commune de saint gildas de rhuys

Vos missions en quelques mots Agent de service et d’entretien du restaurant scolaire municipal. Activités principales : ACCOMPAGNEMENT ET SURVEILLANCE DES ÉLÈVES : • Accompagner les enfants sur les trajets école-cantine et veiller à leur sécurité. • Maintenir l’ordre et le calme durant les trajets et les repas. • Rappeler et faire respecter le règlement intérieur, la charte de bonne conduite et les règles de vie en collectivité aux enfants. • Être à l’écoute des élèves et de leurs besoins. • Aider les plus petits en cas de difficultés durant le repas. SERVICE DES ÉLÈVES : • Aider au dressage des tables du 1er et 2e service en fonction des besoins de l'équipe. • Servir les repas aux enfants (service à l'assiette). • Débarrasser les repas. Activités secondaires : • Réunion d'équipe une fois par mois avec le/la responsable du service (généralement le dernier vendredi de chaque mois). • Signaler tout incident, danger et/ou problème au/à la responsable du service. • Effectuer régulièrement l’inventaire du matériel mis à disposition et faire remonter les besoins à la référente du service. • Participation aux autres tâches selon les besoins du service et en cas d’absence d’un agent, notamment : - Effectuer le pointage des enfants présents et absents. - Effectuer l’entretien du matériel et des locaux en équipe en cas d'absence d'un agent ou en cas de nécessité de service. - Travaux d’entretien des locaux supplémentaires au moment des vacances scolaires. - Gestion du linge et des déchets en cas d'absence d'un agent affecté à ces missions. - Remplacer l’agent réceptionnant les repas à leur arrivée en cas d'absence : vérifier les quantités, températures et signaler tout besoin ou problème au cuisinier via le cahier de liaison prévu à cet effet. - Remplacer l’agent participant au point hebdomadaire avec la responsable de service et à la commission menus trimestrielle en cas d’absence. CONDITIONS PARTICULIERES D'EXERCICE : - Travail en continu de 11H45 à 13H45 les lundis, mardis, jeudis et vendredis en période scolaire. - Créneau supplémentaire de 45 minutes pour la réunion d'équipe une fois par mois. - Jours non travaillés et congés annuels en période de vacances scolaires. - L’agent peut être rappelé pour des nécessités de service sur les jours non travaillés. Profil recherché SAVOIRS / CONNAISSANCES • Connaissance des règles de politesse. • Connaissance des techniques d’entretien des locaux. • Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité. • Connaissance de la règlementation d’hygiène en restauration collective. SAVOIRS FAIRE / COMPETENCES TECHNIQUES • Compétences relationnelles avec les enfants (3-10 ans). • Formation HACCP. • Formation premiers secours (enfants). SAVOIRS ETRE / APTITUDES • Respect des consignes données. • Rigueur dans les méthodes de travail. • Autonomie. • Esprit d’initiative. • Savoir rendre compte. • Savoir travailler en équipe. • Faire preuve de discrétion et de réserve. • Savoir accueillir et adopter un langage et des aptitudes adaptés. • Savoir faire preuve d’une autorité ajustée qui engage au respect. • Savoir faire preuve de patience, écoute, compréhension, observation, attention, bienveillance, autorité et pédagogie.