Maître d’hôtel (h/f) - hôtellerie

Maître d’hôtel (h/f) - HÔTELLERIE, Croisières

UMS Uvea Marine Services

Croisières, France

UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe, un(e) Maître d’Hôtel pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum).

Responsabilités :

* Accueil et suivi de la clientèle à bord.
* Gestion et supervision des équipes : Chefs de rang, Commis, Messman.
* Supervision du service, du matériel, de la propreté et des inventaires dans les restaurants principaux, le carré officier et le restaurant équipage.
* Réception des marchandises, gestion des inventaires, rangement.
* Surveillance de l’état du matériel de service, de la propreté, du stockage, etc.

Profil recherché :

* Diplômé(e) d’un lycée hôtelier.
* Maîtrise du français, anglais indispensable.

Contrat : 5 mois.

Les principes de non-discrimination et d'égalité de traitement font partie de nos valeurs.

#J-18808-Ljbffr