Vous serez en charge des missions suivantes :
* Etre garant des processus qualité au sein d'un site : communication qualité, réalisation du produit, mesures et analyses, amélioration,
* Mettre à jour le PMS, les études HACCP et les indicateurs qualité,
* Rédiger les dossiers de demande d'agrément vétérinaire,
* Vérifier l'application et le respect des procédures,
* Contribuer au maintien des certifications existants et mettre en œuvre, planifier et organiser les audits fournisseurs, les audits internes et les audits de certification,
* Veiller à l'efficacité des procédures de contrôle à toutes les étapes de la transformation des produits (matières premières, produits en cours de production et produits finis),
* Suivre et analyser les non-conformités et les réclamations consommateurs,
* Faire appliquer les règles en matière de protection de l'environnement et de sécurité (participation à la mise en place des systèmes QHSE...),
* Prendre en charge au niveau local les relations avec les organismes et partenaires d'un site de production (administrations, organismes de contrôle et de certification...),
* Effectuer une veille sur l'évolution des normes et de la réglementation en matière de qualité et de sécurité,
* Assurer des formations Hygiène et Sureté alimentaire des équipes
* Formation supérieure en qualité, hygiène, sécurité alimentaire (Bac+2/3 ou Bac+5)
* Une première expérience en agroalimentaire est fortement souhaitée (stage, alternance ou emploi)
* Maîtrise des normes HACCP et des référentiels qualité
* Rigueur, sens de l’organisation, réactivité et bon relationnel
* Connaissance du secteur viande serait un plus
Dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité, nous recherchons un(e) Chargé(e) Qualité en industrie agroalimentaire pour intégrer notre atelier de production spécialisé dans la transformation de viande porcine.
Vous serez garant(e) de la conformité des produits, du respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la mise en œuvre des procédures qualité au sein de l’atelier.
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