Chef de salle (h/f)

Notre restaurant LA GLORIA recherche un Chef de salle.Au sein dune équipe dynamique dans un cadre Typique Italien, vous assurerez les missions suivantes :Superviser, organiser et coordonner le service en salleAssurer un accueil chaleureux et personnalisé à notre clientèleManager, former et motiver léquipe de serveurGarantir la fluidité des services et le respect des standards de qualitéCollaborer avec la cuisine pour assurer un service harmonieuxGérer les réservations et optimiser le plan de salleVos principales qualités sont :Votre sens de lorganisation et de lécoute,Votre dynamisme,Votre esprit déquipe,Votre réactivité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire

* Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois


Profil souhaité


Expérience

* 1 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Accueillir, orienter, renseigner un public
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
* Contrôler la qualité du nettoyage effectué
* Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
* Coordonner les réservations et optimiser loccupation de la salle
* Définir les plannings et congés de ses équipes
* Développer et fidéliser la relation client
* Motiver et former léquipe pour améliorer le service client
* Organiser et contrôler un approvisionnement
* Planification des tâches et gestion des priorités
* Réaliser les ouvertures et fermetures du site
* Surveiller la qualité des produits servis
* Traiter les réclamations des clients
* Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles


Savoir-être professionnels

* Avoir lesprit déquipe
* Faire preuve de contrôle de soi
* Faire preuve de leadership


Informations complémentaires

* Qualification : Agent de maîtrise
* Secteur dactivité : Restauration traditionnelle


Employeur


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