Machefert Group recherche 3 Chefs de Partie (H/F) pour renforcer son équipe !
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine :
- Vous garantissez le bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie
- Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques
- Vous managez le travail des commis de cuisine et assurer l'organisation, la coordination et le service du secteur de la cuisine auquel vous êtes rattaché
- Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Vous êtes passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité n'ont pas de secrets pour vous ? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?
- Vous maîtrisez deux langues étrangères, dont l'anglais couramment (clientèle étrangère)
- Vous êtes rigoureux et méthodique avec un grand sens de l'organisation
- Vous êtes créatif et vous prenez des initiatives
- Vous avez la capacité à travailler en équipe
- Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiènes
A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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