Stage - achats et contrôle de gestion h/f

MISSION PRINCIPALES :

En tant que de stagiaire Achats & Contrôle de Gestion vous serez responsable du pilotage des achats lors des projets de rénovation et de la mise en place de la politique de contrôle de gestion au sein du groupe. Rattaché(e) à la direction Financière, vous travaillerez en étroite collaboration avec les directeurs d'établissement, l’équipe financière et l’équipe travaux pour définir et mettre en œuvre une politique efficace dans les deux domaines.

Pilotage des achats lors des projets de rénovations :

* Effectuer l’ensemble des achats FF&E/OS&E sur chaque projet de rénovation ;
* Créer les fichiers de budget et de suivi pour les projets de rénovations ;

Mise en place de la politique de contrôle de gestion :

* Réaliser des études et des analyses nécessaires à la bonne compréhension des performances ;
* Supporter les directeurs d’établissements dans la recherche d’optimisation des P&L ;
* Elaborer des outils permettant de suivre et optimiser les achats et les stocks ;
* Uniformiser les fournisseurs et les coûts entre les différents établissements du groupe .

Structuration du service :

* Mettre en place des indicateurs de performance pour analyser l'efficacité de ses actions, définir les axes ; d'amélioration et rendre compte des résultats à sa hiérarchie ;
* Mettre en place les bonnes pratiques de contrôle de gestion pour les hôtels déjà acquis ainsi que les nouvelles acquisitions.

Formation :

Master en école de commerce ou école hôtelière.

Expérience :

Minimum 6 mois en contrôle de gestion ou achats

Compétences :

* Organisé(e) ;
* Autonome ;
* Rigoureux (se) ;
* Maîtrise d’Excel, logiciel comptable (Pennylane, Cegid ou autre).

Langues :

Vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent)

Durée :

Stage à temps plein de préférence à partir de la dernière semaine de Février voire Mars 2026.

Localisation :

ALFRED HOTELS à Paris 09 (75009).

ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients.

Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse.

20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 !

Nous vous invitons à participer à la création et importante croissance d’une toute nouvelle marque hôtelière, représentant aujourd’hui 8 hôtels et environ 100 salariés (Hôtels et Siège).