Nous recherchons un Cuisinier motivé et passionné pour rejoindre une équipe sur un site scolaire à Lamotte-Beuvron.
Vous serez en charge de la préparation des repas pour les élèves, avec une attention particulière portée sur la qualité et l'équilibre nutritionnel des plats.
En complément, vous aurez également la responsabilité de la production des repas destinés à être livrés à un EHPAD local le mercredi matin.
Sous la direction du Responsable de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de proposer une offre culinaire variée et saine, en respectant les régimes alimentaires et les normes d'hygiène strictes.
Missions principales :
Préparation des repas pour les élèves du site scolaire, en veillant à proposer des repas équilibrés et adaptés.
Production des repas livrés à l'EHPAD chaque mercredi matin.
Gestion de l'approvisionnement, des stocks et des commandes.
Respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures de qualité.
Collaboration avec l'équipe pour assurer une bonne organisation et fluidité du service.
Participation à l'élaboration des menus en fonction des saisons et des besoins spécifiques.
Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ?
En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages :
Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications.
20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés.
Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière.
Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir.
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