Nourrir plus de 10 milliards d'humains d'ici 2050 tout en respectant la planète et les ressources naturelles, tel est le challenge que nous devons collectivement relever !
Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini.
Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables.
Neuhauser appartient à Episens et est fabricant de produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie depuis 1906.
Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme de pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires sont fabriqués dans nos 11 sites en France et nos pasteis de nata dans notre filiale portugaise.
La qualité est au coeur de nos engagements, nous sélectionnons une farine de blé français durable issue de la démarche Semons du Sens, et faisons le choix d'ingrédients responsables (des oeufs ponte au sol, des fruits Origine France) pour des recettes authentiques et savoureuses.
Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre Vous pilotez le contrôle de gestion Achat & Supply Chain. Vous construisez les budgets et plans à 5 ans en lien avec les équipes opérationnelles, assurez un reporting fiable et participez aux revues de performance. Véritable business partner, vous accompagnez et challengez les directions, proposez des leviers d'optimisation des coûts et des flux et contribuez aux projets de transformation, outils et décisions stratégiques.
Votre quotidien
Rattaché(e) à notre directrice contrôle de gestion, vous serez amené(e) à :
Périmètre Achat :
- Piloter et sécuriser le processus de couverture matière, en garantissant son bon déploiement et son respect
- Suivre les positions sur les matières premières sensibles, en lien étroit avec les directions Achats et Commerce, conformément à la politique de couverture matière
- Définir, actualiser et fiabiliser les prix des matières premières et des emballages pour les besoins des négociations commerciales
- Analyser les écarts de prix d'achat versus budget, révisé et objectifs de négociation
- Contrôler l'application des contrats fournisseurs et contribuer à l'optimisation des délais de règlement
- Administrer et faire évoluer l'outil Power BI
Périmètre Supply Chain :
- Suivre et analyser les coûts de stockage et de transport, en identifiant les écarts par rapport au budget et au révisé
- Mettre en place, piloter et fiabiliser KPI liés aux coûts logistiques, au taux de service, aux niveaux de stock et au transport
- Proposer, structurer et suivre des plans d'optimisation des coûts et des flux logistiques
- Élaborer des cotations des coûts logistiques en support des négociations commerciales
- Réaliser des analyses ad hoc pour éclairer la prise de décision et accompagner les équipes opérationnelles
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