Cuisinier restauration scolaire h/f

À propos de nous

Établissement public local au service de l’ensemble des collectivités et établissements du département, le Centre de Gestion a vocation à accompagner les services publics du quotidien en leur apportant assistance et expertise en s’adaptant à la diversité de leurs territoires et domaines d’intervention.


Mission

Le service missions temporaires du CDG 22 recherche un cuisinier(H/F) sein d’une commune, sur le secteur de DINAN.

Vos principales missions consistent à :

* Elaboration des menu

* Commandes et gestion des coûts des matières

* Pointage et communication du nombre de repas journaliers

* Mise en place des couverts

* Réalisation des repas

* Mise en température et maintien en température

* Installation des enfants à table

* Distribution et service des repas

* Entretien des matériels et des locaux (protocole de nettoyage et désinfection)

* Assurer le respect des projets d’accueils individualisés

* Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles sanitaires



Horaires et jours de travail :

* du lundi au vendredi 7h30-14h30


Temps de travail hebdomadaire : 35 h


Avantages sociaux :

* Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)

* CNAS au bout de 6 mois de mission


Profil

* CAP CUISINE OBLIGATOIRE

* Maîtrise des règles HACCP

* Type d’expérience souhaité : expérience minimum de 2 ans sur poste similaire

* Qualités recherchées : Sens de l’organisation, rigueur et travail en équipe