Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Préparateur polyvalent - cuiseur (H/F).
Vous assurez la réalisation de produits alimentaires en accompagnant nos boulangers dans l'un des 65 magasins du réseau Poulaillon. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
- Participation à la préparation (plaquage) des gammes de boulangerie, viennoiserie,
- Cuisson des gammes de boulangerie, viennoiseries et des tartes,
- Participation à la production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,
- Garnissage des gammes snacking,
- Nettoyage des plaques,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous avez une formation dans le domaine culinaire et/ou vous connaissez les règles d'hygiène relatives à la restauration/boulangerie.
Le poste est basé sur le secteur d'Altkirch.
Vous serez amené(e) à travailler sur des horaires variables (matin, journée ou après-midi), répartis sur 6 jours et vous bénéficierez d'un jour de repos par semaine.
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