Other
EN TANT QUE RUNNER/RUNNEUSE
Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
Assister les Maîtres d’hôtels et les Chefs de rang dans le service
Suivre attentivement le dérouler du service
Débarrasser la vaisselle à la plonge
Assurer la mise en place
Respecter les normes d’hygiène
Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
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