Description Holà Todos, c'est NACHOS ! On est amoureux des saveurs mexicaines et on a décidé d’en faire profiter todo el mundo. Chez NACHOS, on ne fait pas que nourrir : on partage, on rassemble, on fait vivre une expérience. Depuis 2013, on revisite la cuisine mexicaine avec notre savoir-faire français. Fajitas, bowls, tacos mexicains ou quesadillas : ici, chacun compose son plat comme il l’aime.Et c’est pareil pour l’équipe ! On mise sur la personnalisation, la liberté, et le goût du collectif. Vous cherchez une aventure qui a du sens, dans une enseigne en pleine croissance, où l’ambiance est aussi piquante que les jalapeños ? Que vous soyez un as de la spatule, un pro du service ou un passionné de la vibe mexicaine… On a besoin de vous pour faire battre el corazón de NACHOS. Nous recherchons un Manager en Restauration Rapide pour rejoindre notre équipe de Chatelet-les-Halles (75). Mission En tant que Manager, vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant en animant les équipes pendant le service et en veillant à offrir une expérience client irréprochable. Présent(e) sur le terrain, vous accompagnez les équipiers, organisez l’activité et intervenez en soutien pour garantir la fluidité du service. Vous êtes également responsable du bon fonctionnement de la ligne de vente : respect des standards, maîtrise des productions, suivi des caisses et bonne réalisation des ouvertures et fermetures du restaurant. Vous veillez à l’application des procédures internes afin d’assurer une exploitation rigoureuse et efficace. Au quotidien, vous participez à la gestion des stocks et des approvisionnements en réalisant les inventaires nécessaires et en anticipant les besoins du restaurant. Enfin, vous garantissez le respect des normes d’hygiène et de sécurité ainsi que des standards NACHOS. Vous vous assurez de la bonne présentation des équipes, du respect des équipements obligatoires et du bon fonctionnement du matériel, en lien avec les équipes Maintenance si nécessaire. Profile Manager de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre leadership et votre capacité à fédérer une équipe. Organisé(e) et réactif(ve), vous savez gérer les priorités dans un environnement dynamique et exigeant. Une première expérience en management dans la restauration est appréciée. Rémunération mensuelle brute : 1944€ 300€ de variable sur objectifs par trimestre
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