Nous accompagnons nos clients avec passion, proximité et professionnalisme, parce que chaque talent compte et que chaque entreprise mérite une stratégie RH solide et inspirante.
Production et savoir-faire boucher :
• Réaliser les découpes primaires et secondaires (bœuf, agneau, volaille…)
• Préparer les produits bouchères : paupiettes, rôtis, plats cuisinés, marinades, volailles farcies
• Effectuer des découpes sur mesure à la demande des clients
• Mettre en œuvre des techniques spécifiques selon la saisonnalité et les promotions
Encadrement et esprit d'équipe :
• Participer à la formation et à la transmission du savoir-faire aux nouveaux collaborateurs
• Contribuer à une ambiance de travail professionnelle et solidaire
Gestion des stocks et approvisionnements :
• Réceptionner et contrôler les livraisons
• Gérer les stocks, les rotations et les inventaires
• Garantir un étiquetage conforme (origine, catégorie, prix/kg…)
• Expérience confirmée en boucherie traditionnelle
• Sens du service client et véritable esprit commerçant
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer
• Expérience en grande distribution appréciée
Avantages :
• Prime mensuelle sur objectifs (hygiène, présentation, service client, résultats)
• Horaires étendus, parking gratuit, accès transports en commun
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