Nous recherchons pour l'un de nos établissements en province un(e) Assistant(e) Responsable de salle dans le cadre d'un CDD saisonnier !
Vos missions :
- Superviser votre point de vente restauration
- Participer aux lancements des nouvelles cartes et des tastings
- Veiller à maintenir un excellent niveau de service client
- Superviser et piloter le respect des procédures HSE (hygiène, sécurité, préservation de l'environnement)
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
- Gérer les stocks et les commandes de son point de vente
- Participer activement au service en salle
- Faire preuve de force de proposition pour améliorer et diversifier le service
- Gérer les encaissements de son point de vente
- Superviser l’équipe de votre point de vente restauration
- Collaborer étroitement avec votre hiérarchie F&BVotre profil :
- Force de proposition
- Organisé(e)
- Rigoureux(se)
- Animation et accompagnement des équipes
- Bienveillant(e)
Ce que nous vous offrons :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
- 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Prime Cooptation et prime de saison
- Possibilité de logement
- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces
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