Notre hôtel Mercure Metz Centre est un hôtel 4*, comprenant 112 chambres, 3 salles de réunion de 180 m² modulables, une salle en roof top, et un restaurant, Émile & Lola, qui propose une cuisine raffinée dans un cadre cosy.
Idéalement situé entre la Gare et le centre-ville de Metz, l'Hôtel Mercure a fait l'objet d'importantes rénovations : le restaurant, les salles de séminaire, le lobby ont été entièrement rénovés avec goût.
Prochainement, d'autres travaux viendront embellir et renforcer l'attractivité de notre hôtel Pour notre hôtel Mercure Metz Centre situé à deux pas de la gare, nous recherchons un/e apprenti/e commercial/e à compter de septembre 2024 !
Vous exercerez au coeur de trois services : commercial, événementiel et communication.
En lien direct avec l'attachée commerciale, vos missions seront (liste non exhaustive).
COMMERCIAL :
- Etablir les offres de vente des séminaires/restauration conformément aux procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel et d'en assurer leur suivi jusqu'à leur signature
- Utilisation du logiciel COCLICO pour établir des devis
- Apprentissage de l'argumentaire commercial
- Développer les offres commerciales en lien avec votre responsable
- Identifier et comprendre les besoins des clients afin de garantir leur satisfaction
- Apporter des idées pour faire évoluer la stratégie commerciale et optimiser le chiffre d'affaire (Utilisation de différents outils tels que la veille concurrentielle, l'étude de marché, SWOT etc).
- Suivi de la facturation
EVENT & COMMUNICATION
- Gestion des événements de l'accueil du client jusqu'à son départ de l'hôtel en passant par la gestion des éventuels imprévus
- Tissage d'un lien transversal avec tous les services de l'hôtel (restauration, cuisine, réception, étages) afin d'assurer une communication efficace et garantir la satisfaction client
- Développer l'e-reputation
- Création de visuels afin d'étayer nos offres et notre attractivité
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