Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté et passionné pour diriger notre équipe de cuisine.
Responsabilités :
Planification et création des menus.
Supervision et gestion des opérations en cuisine.
Contrôle des coûts et gestion des stocks.
Formation et encadrement du personnel de cuisine.
Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration avec les autres départements pour assurer une expérience client cohérente.
Qualifications requises :
Expérience antérieure en tant que chef cuisinier.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
Excellentes compétences en communication et en leadership.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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