Nous recrutons un CHEF CUISINIER H/F, en intérim, 39 heures, pour une brasserie à Saint Hélène du Lac.
Vous aurez les missions suivantes :
* Créer et équilibrer une carte, changer les menus du jour.
* Organiser la préparation des plats et leur approvisionnement.
* Nettoyer la cuisine après le service.
* Faciliter le respect des normes en vigueur.
* La prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine.
* Le maintien d’un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.
Jours travaillés :
du Lundi au Samedi : 39h/semaine
Horaires :
Lundi, mardi et mercredi : service midi
Jeudi et vendredi : midi et soir
Samedi : soir
POSTE NON LOGE
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