Le poste
Sous la responsabilité directe du Responsable Restauration, vous animez et assurez le suivi des 3 points de restauration rapide (ou du restaurant à table) en termes de gestion, dexploitation et de management.
En tant quassistant(e) responsable du service restauration, vous êtes principalement en charge de :
- Manager au quotidien les équipes du service Restauration afin de garantir laccueil et la qualité des prestations délivrées à nos visiteurs ;
- Garantir et faire respecter les procédures dhygiène et de sécurité alimentaire ;
- Contrôler la bonne utilisation des caisses et le respect des flux financiers ;
- Gérer les stocks.
Vous êtes le référent du service restauration pendant les repos du Responsable Restauration et son Adjoint.
Informations complémentaires :
- Lieu de travail : Elancourt
- Disponible les week-ends et jours fériés
- Type et durée du contrat : Contrat CDD saisonnier, temps complet
- Date de contrat : Poste à pourvoir du 23 mars au 30 septembre 2026 ;
- Salaire dentrée : 1950 brut négociable selon profil (indemnités kilométriques, intéressement, avantages en nature nourriture) ;
- Pas de service le soir.
Profil recherché
Formation (diplôme souhaité) : CAP/BEP en hôtellerie et restauration complété par une expérience professionnelle en services hôteliers. BAC (professionnel, technologique, ...) ou un BTS en hôtellerie restauration.
Compétences dominantes : Avec une première expérience sur une fonction similaire (6 mois à 1 an), vous maitrisez les compétences suivantes : Management et coordination des activités dune équipe, réalisation de plannings, organisation et accueil en salle, encaissement, bonne pratique de la gestion des stocks et des commandes.
Compétences recherchées
1. Management
2. Bonne communication
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