Chef de rang (h/f)

Rejoignez-nous et devenez créateur d’art de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre
Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons
rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités.
Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province
et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux
marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27
Maisons : hôtels & restaurants.

Le Thoumieux, institution située à proximité de la tour Eiffel, est un
établissement renommé, depuis 1923, pour son hôtel et sa brasserie. Nous
intégrons et formons nos équipes en fonction de leur personnalité et de
leurs compétences dans le but de satisfaire les attentes des clients
corporate du déjeuner et les papilles de la clientèle du soir à la
recherche d’une atmosphère plus chaleureuse.

Pourquoi nous rejoindre :

1. Contrat en CDI
2. Horaires en continu
3. 2 jours de repos consécutifs
4. Formations
5. Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
6. Equipe dynamique et professionnelle
7. Etablissements au style soigné et élégant
8. Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets

Nos chefs de rang ont pour objectif de faire passer un moment inoubliable à
nos hôtes, leurs missions sont les suivantes :

1. Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas,
2. Connaître et maîtriser la carte afin de répondre aux attentes des
clients,
3. Conseiller les convives sur les choix et les adaptations en fonction
de leurs préférences,
4. Former les commis de salle et s'assurer de la qualité du service en
communiquant avec ces derniers afin de constituer l’équipe la plus
efficace possible,
5. Assurer la mise en place de votre rang dans le respect de la démarche
qualité et des procédures en vigueur,
6. Participer au nettoyage du point de vente et des offices

Ces missions sont à réaliser sous la responsabilité du manager et peuvent
être secondées par un commis de salle que vous encadrerez et formerez.

Notre futur chef de rang

Vous adorez le contact client et vous vous adaptez facilement à vos
interlocuteurs. Nos clients viennent des quatre coins du monde !

Vous êtes rigoureux et soigné dans votre organisation, votre tenue
vestimentaire et votre langage. Vous êtes le représentant de
l'établissement !

Vous aimez travailler en équipe et progresser.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences
égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation
de handicap.