Bienvenue chez API
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles
valeurs humaines? Rejoignez-nous!
Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.
Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de
saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre
enjeu majeur !
Nous défendons le savoir-faire et la qualité des matières premières, le
respect des équipes et la loyauté de ses engagements afin d'offrir, chaque
jour, une assiette qui a du sens, en devenant, depuis l'année 2023, UNE
ENTREPRISE A MISSION !
Mission n° 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance
décentralisée et participative
Mission n°2 : Construire une cuisine consciente et engagée
Mission n°3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos
convives
Mission n°4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté
d'appartenance de nos équipes
API Restauration a à cœur de participer à la formation des étudiants !
En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de
transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des
apprentis en Nouvelle Aquitaine en contrat d'Alternance pour Septembre
2024.
Notre cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance, confectionnant chaque
jour 2700 repas et située à AMBARÈS (33), recherche un.e alternant.e
dynamique pour superviser et contrôler la production et le fonctionnement
(cuisine, service, achats, ) de notre établissement de restauration
collective selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la
charte qualité de l'établissement.
Vos missions :
-Développer la rentabilité financière du site, analyser les résultats,
définir les budgets, négocier et gérer les demandes de prestations annexes.
-Encadrer et gérer une équipe de 30 personnes, avec des réunions de
services et des commissions menus. Animer les entretiens annuels, les
évolutions internes et participer à la conception du plan de formation.
-Gérer l'administratif avec nos logiciels internes: saisie des effectifs,
gestion du prévisionnel. -Réalisez les commandes et les éléments de
facturation, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail: mise en
place des actions correctives et préventives en collaboration avec le
responsable qualité.
Profil recherché :
L'alternance chez API Restauration est un véritable tremplin pour l'avenir.
Et si vous étiez notre profil coup de cœur ? :
- Vous suivez une formation de Bac +3 à Bac +5 dans une école d'ingénieur
ou dans une université, un Master 1 ou 2 orienté Management Hôtellerie
Restauration
- Vous souhaitez vous orienter vers les métiers de la restauration
- Vous recherchez une alternance pour une durée d'une année à 3 ans
Vos avantages :
En plus d'évoluer dans une entreprise dynamique et innovante, vous pourrez
:
- Évoluer au sein d'une équipe accueillante et professionnelle.
- Bénéficier d'un accompagnement régulier et constructif avec votre
futur(e) tuteur(trice).
- Disposer d'une rémunération prise en charge par la société pendant toute
la durée de votre contrat, selon les normes officielles en vigueur.
- Vous voir confier des missions qualifiantes et formatrices.
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous
nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.