Diététicien h/f

Votre mission

Bonjour,

Nous recherchons un Diététicien H/F pour un CDD de 4 mois sur PLAISIR.

Dans le cadre de son activité de restauration collective, nous recherchons un(e) Diététicien(ne) pour renforcer son équipe cuisine.
Le poste est principalement orienté terrain et production culinaire. Il n'inclut pas de consultations patients, de suivi nutritionnel individuel ni d'actions de conseil auprès du public.

Missions principales

- Contrôle et suivi de la qualité nutritionnelle des préparations
- Participation à l'élaboration des menus en lien avec les exigences nutritionnelles
- Vérification du respect des régimes alimentaires et des textures adaptées
- Travail en collaboration avec les équipes de cuisine
- Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Suivi des procédures et traçabilité
- Participation à l'organisation de la production en cuisine

Votre profil

Profil recherché

- BTS Diététique ou DUT/BUT Génie biologique option diététique
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Profil terrain, organisé et rigoureux
- Aisance dans le travail en équipe en environnement cuisine
- Une expérience en restauration collective ou en milieu hospitalier est appréciée

Logiciel : DATAMILLE
A propos de nous

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