Chef-gérant h/f

La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

- Où ? Dans un restaurant scolaire situé à MIRANDE (32), de 115 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

- Avec qui ? En toute autonomie.

- Salaire ? 25 200€ brut annuel hors primes

- Profitez de vos soirées et week-ends !

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

- Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, )
- Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
- Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée INTERMITTENT SCOLAIRE (CDII) :

- Temps complet (35H) - semaine de 4 jours
- Du lundi au vendredi inclus
- Pas de travail le mercredi et le weekend
- Horaires : de 7H à 16H45

Vos avantages :

- Rémunération : 25 200€ brut annuel hors primes.
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Autonomie dans votre gestion
- Centres de formation internes
- Avantage en nature repas
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir au plus tôt.

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !