Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution Rejoignez une équipe spécialisée dans le secteur de la grande distribution en tant que chef de rayon boucherie. Dans ce rôle clé, vous serez responsable du bon fonctionnement et du développement du rayon boucherie au sein de notre magasin.
Vos principales missions incluront :
- Gestion opérationnelle : Garantir la bonne présentation des produits, leur fraîcheur et leur rotation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Suivre les stocks pour éviter les ruptures et planifier les réassortiments.
- Management : Encadrer, former et animer l'équipe sur le terrain afin de motiver chacun à atteindre ses objectifs. Veiller à la répartition équitable des tâches quotidiennes et assurer un environnement de travail positif.
- Relation client : Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante en offrant un service irréprochable. Répondre aux demandes spécifiques pour maximiser la satisfaction client.
- Administration : Superviser les indicateurs de performance tels que le chiffre d'affaires, la marge brute ou encore le taux de démarque. Proposer des actions correctives ou préventives si nécessaire.
- Stratégie commerciale : Mettre en place des opérations promotionnelles attrayantes pour dynamiser les ventes. Anticiper les tendances du marché local afin d'ajuster l'offre produit en conséquence.
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