Commis de salle polyvalent - saisonnier h/f

Au coeur de Germain Collection, bat l'âme d'une hôtellerie passionnée, où chaque détail est pensé pour sublimer votre séjour.

L'Hôtel Bleu, un voyage entre ciel et mer.

À Carry-le-Rouet, le ciel et la mer dialoguent en nuances de bleu.

Entre les deux, notre hôtel s'est arrimé au port. Et la couleur s'y décline en émotions.

Le temps d'un séjour, d'un verre, ou d'un soin, embarquez pour une croisière immobile en Provence, avec pour seul horizon le départ des bateaux de pêche, Marseille et ses îles.

Venez vivre une saison chez Germain Collection pour l'un de ses établissements à Carry-le-Rouet (13) au sein de l'Hôtel Bleu et son restaurant étoilé l'Oursin en tant que Commis de salle polyvalent du 1er mai au 30 septembre 2026.

Véritable soutien des équipes du bar et du petit-déjeuner, vous participez à la mise en place, au service et au bon déroulement des temps forts de la journée, dans une atmosphère chaleureuse et attentive à la qualité de l'accueil.

Vos missions principales consisteront à :

- Participer à la mise en place du petit-déjeuner avant l'ouverture du service : dressage, approvisionnement des produits, contrôle de la présentation et maintien d'un espace propre, attractif et conforme aux standards de l'établissement.
- Assurer le réassort du buffet tout au long du service, veiller à la fraîcheur des produits et au bon déroulement du service afin de garantir une expérience qualitative aux clients.
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les accompagner lors du service du petit-déjeuner et répondre à leurs demandes afin de contribuer à leur satisfaction.
- Participer au service au bar et en salle selon l'activité : débarrassage, service des boissons et soutien à l'équipe restauration lors des différents services de la journée.
- Contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation des espaces de service dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe restauration afin d'assurer un service fluide, attentif et chaleureux, en accord avec l'image et les standards de l'établissement.