Chef de partie h/f

Vous souhaitez exercer votre savoir-faire culinaire dans un contexte dynamique et convivial à la montagne ?
Notre client recrute des Chefs de partie (H/F/D) pour renforcer l'équipe de son village vacances situé aux Karellis pendant la saison d'été.
Cette opportunité vous permet d'évoluer dans un cadre exceptionnel tout en développant vos compétences.

Description de poste :
Vous occupez le poste de Chef de partie en contrat saisonnier pour juillet et août (dates exactes à déterminer) dans le cadre d'un accroissement temporaire d'activité.
Les missions attendues pour ce poste :
- Gérer de façon autonome la préparation et la réalisation des plats attribués à votre partie
- Assurer la mise en place nécessaire avant chaque service
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine sur votre poste
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer au rangement, nettoyage et à la bonne organisation globale de la cuisine
- Participer à l'élaboration de suggestions et à l'amélioration continue de la qualité des plats
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.