Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits Création d'un véritable rayon boulangerie pour faire face à la demande de la clientèle. Vous devez être entièrement indépendant dans votre poste de travail. En effet, vous aurez en charge la gestion totale et complète du rayon boulangerie. Aujourd'hui, le rayon est en catégorie "pain-pâtisserie", l'idée est de passer en rayon "boulangerie" avec pains fabriqués entièrement sur place. Vous devez être capable de travailler seul, être indépendant dans votre travail. Vous devrez savoir être force de proposition pour créer un véritable environnement "boulangerie" avec le conseil à apporter sur les investissements à réaliser, la mise en place d'une méthode de travail adaptée de l'artisanat à la grande distribution. Vous devez avoir un bon sens du relationnel. Vous serez en relation directe avec l'adhérent pour échanger sur les objectifs du rayon, la création de ce nouvel univers de A à Z, la mise en place de nouveaux moyens, la fixation d'objectifs à réaliser, etc
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