Agent de fabrication patisserie h/f

Fondée en 1992 dans la région lyonnaise, FERGUSS (le nouveau nom de Corallis) est une PME familiale française spécialisée dans le recrutement, la formation et le placement de salariés en industrie, logistique et tertiaire. La motivation suffit ! Offres spécifiques pour débutants, accompagnement personnalisé vers la réussite professionnelle. Rejoignez-nous pour lancer ou évoluer dans votre carrière !

FERGUSS, recherche un Agent de fabrication - patisserie H/F motivé(e) et déterminé(e) pour intégrer un groupement d'employeurs composés d'entreprises évoluant dans le domaine de l'agro-alimentaire !

Vous serez chargé(e) d'aider à la fabrication des produits suivant le planning de production et selon les enjeux donnés en termes de sécurité, hygiène, qualité et délais.
La production s'étend de l'approvisionnement des matières et matériaux jusqu'à la mise à disposition des produits finis en stock : aide au pétrissage - aide au dressage - aide à la cuisson - aide au conditionnement.

Missions :
Rattaché(e) au Leader d'équipe production, vous aurez pour missions principales :

- Aider à organiser sur le terrain la réalisation des recettes selon un programme de fabrication établi ;
- Aider au pétrissage : fabriquer une pate en respectant : recettes, cycles, quantités, temps et température.
- Aider au façonnage : piloter la rotative pour garantir des biscuits conformes et uniformes (poids, formes, dimensions).
- Aider à la cuisson : conduire le four et respecter les normes biscuit (goût, texture, couleur et dimensions).
- Aider au contrôle et à l'optimisation de la conduite des lignes de production dans le respect des règles d'hgiène et de sécurité.

Plus d'information sur le poste :

- Horaires (2X8) : 5h/12h30 - 12h15/20h45 du lundi au vendredi
- Environnement sec
- Manutention et port de charge récurrent (25KG)
- CDD de 12 mois avec formation assurée sur poste de travail