Journée organisée pour 200 personnes avec cocktail déjeunatoire puis apéritif avec service champagne le soir
Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle
Présentation :
Laboratoire de production basé à Montreuil, nous travaillons en journée dans une ambiance familiale et sérieuse.
Il n'y a pas de coup de feu ni de coupure donc on ne travaille pas sous la pression. Nous attendons que le job soit bien fait et dans les temps.
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