Pâtissier h/f cdi

Les artistes, c'est une boulangerie de quartier, où règne l'amour des bons produits et la bonne humeur.
Nous proposons une grande variété de produits de boulangerie, pâtisserie et snacking artisanal pour un bon rapport qualité prix avec un service souriant et efficace.
Pour nos miches, nous proposons du pain 100% levain et biologique, de la tradition Française et une ribambelle de pains variés (variétés anciennes, Sechskornbrot, pain sans gluten, ...)
Pour nos merveilleuses viennoiseries, du beurre AOP montaigu délicieusement touré pour en faire les classiques mais également des variétés qui changent à l'humeur des boulangers.
Pour les gâteaux, de la pâtisserie boulangère, on aime ce qui est simple, cookies mi cuit, financier beurré, flan gourmand, mais également quelques pâtisseries "fine" qui restent à l'image d'une boulangerie simple.
Pour le snacking, le salé, des sandwichs, pizza, quiche, garnie des produits de saison cuisinées maison jusqu'aux sauces (BLT, grill cheese, foccacia toastée, hot-dog, buns brunch, ...)
Nous proposons cette gamme dans une ambiance décontractée, accompagnée par un peu de musique.
Nous travaillons au quotidien avec une équipe dynamique et ouverte dont les mots d'ordres sont la bienveillance et l'exigence.
Nos valeurs
* La Générosité : Des produits bien garnis, un accueil chaleureux.
* Le Partage : La transmission, la montée en compétences de chacun, une forte solidarité vis-à-vis de l'équipe.
* L'Exigence : Le souci du détail et la remise en question permanente.
* Le Plaisir : Être bien dans son travail, avoir le sourire, communiquer avec les autres
Les missions
Nous souhaitons compter sur toi pour intégrer notre équipe constituée de 13 personnes (dont 2 en pâtisserie).
Nous réalisons une gamme de pâtisserie boulangère (brownie, financier, cake de voyage, cookie, etc.) ainsi qu'une gamme de pâtisserie fine (pâte à choux garnie, cheesecake, tartelettes, buches, etc.). Tu peux retrouver des photos sur notre Instagram @boulangerie.lesartistes.
Nous recherchons aujourd'hui un pâtissier confirmé qui puisse travailler en autonomie et en mesure d'encadrer un pâtissier pour le faire évoluer et monter en compétence. Tu seras en charges de la gamme sur notre boutique de Croix Rousse, tu seras responsable de la qualité de notre gamme de pâtisserie.
Compétences recherchées
* On aime le souci du détail !
* Savoir se remettre en question
* Si tu sais rire et faire rire, on veut te rencontrer
* Partage tes idées, on en discute ensemble !
* L'autonomie, une grande qualité !
Conditions
* Date de début : Dès que possible
* Repos : 2 jours consécutifs (dimanche, lundi)
* Ouverture : Mar - Sam (7:30/19:00) Fermé : dimanche, lundi
* Contrat : 40h/semaine
* Horaire : à définir
* Salaire : selon le profil
* Avantage en nature : Repas le midi, 25% prix boutique, pain pour la maison
* Prime : Conventionnel + Intéressement
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 600,00€à3 000,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel