Description :
POSITION HIÉRARCHIQUE
* RESPONSABLE HIÉRARCHIQUE : Responsable de salle / Chef barman / Directeur d’établissement
* COLLABORATION AVEC : Barmans, équipe de salle, cuisine
-------------------------
MISSION PRINCIPALE
Le serveur bar / limonadier contribue à offrir une EXPÉRIENCE CLIENT QUALITATIVE ET CONVIVIALE. Il assure la PRÉPARATION ET LE SERVICE DES BOISSONS AVEC PRÉCISION ET RAPIDITÉ, tout en incarnant l’esprit du lieu : ÉLÉGANCE, CONVIVIALITÉ ET ATTENTION AU DÉTAIL.
-------------------------
ACTIVITÉS PRINCIPALES
MISE EN PLACE ET ORGANISATION DU BAR
* Préparer le bar avant le service (verrerie, garnitures, glace, café, softs)
* Vérifier la disponibilité et la qualité des produits
* Maintenir un espace de travail propre, organisé et esthétique
* Anticiper les besoins du service pour garantir la fluidité
PRÉPARATION ET SERVICE DES BOISSONS
* Préparer et servir les boissons (bières pression, cocktails simples, softs, cafés)
* Respecter les standards de qualité et de présentation de l’établissement
* Assurer un service rapide et soigné pour la salle et le bar
* Participer à la valorisation des produits (alcools premium, cocktails, boissons signature)
EXPÉRIENCE CLIENT
* Accueillir les clients avec une attitude professionnelle et chaleureuse
* Conseiller les clients sur les boissons et les spécialités de la maison
* Être attentif aux attentes et au confort des clients
COORDINATION AVEC L’ÉQUIPE
* Communiquer efficacement avec les barmans et l’équipe de salle
* Gérer les flux de commandes boissons pendant le service
* Participer à la bonne dynamique de l’équipe
GESTION ET ENTRETIEN
* Assurer le nettoyage et le rangement du bar après le service
* Participer au suivi des stocks et signaler les besoins
* Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité
CONDITIONS DE TRAVAIL
* Horaires en soirée, week-end et jours fériés
* Travail en environnement dynamique
Profil recherché :
COMPÉTENCES REQUISES
COMPÉTENCES TECHNIQUES
* Bonne connaissance des boissons (spiritueux, bières, cocktails simples, cafés)
* Maîtrise des machines à café et tirage pression
* Sens du détail dans la préparation et la présentation
* Capacité à gérer un rythme soutenu
COMPÉTENCES RELATIONNELLES
* Sens du service et de l’hospitalité
* Excellent relationnel client
* Présentation soignée
* Dynamisme et esprit d’équipe
* Gestion du stress et des priorités
-------------------------
PROFIL RECHERCHÉ
* Formation en hôtellerie-restauration appréciée
* Expérience en bar ou en restauration souhaitée
* Bonne présentation et aisance relationnelle
* Anglais apprécié
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.